En este blog podrán encontrar material, experiencias e investigaciones en el Área Acuícola que hemos adquirido en nuestro proceso de formación como aprendices en Tecnología de Administración de Empresas Agropecuarias en el Complejo Tecnológico Agroindustrial, Pecuario y Turístico del SENA en Apartadó.



EXPERIENCIAS

Tenemos una estación piscícola construida a pulso por nuestro grupo en el Complejo Tecnológico Agroindustrial, Pecuario y Turístico de Urabá con el apoyo decido de nuestro Subdirector, el Doctor Elkin Humberto Granada, el Coordinador Académico Jairo León Lopera y los tutores Diego Alejandro Aristízabal y Juan Camilo Trujillo.

En esta contamos con las etapas productivas de alevinos, levante y ceba que juntos suman un total de 1240 m2 de espejo de agua y precisamente alrededor de este proyecto y basados en la estrategia de formación por proyectos hemos cimentado nuestras experiencias que hoy queremos compartirles en este espacio especializado en acuicultura.


A continuación encontrarán una serie de formatos que hemos diseñado para llevar el registro del proceso de producción en una estación piscícola.


Este formato es muy sencillo pero de mucha importancia ya que va registrada la alimentación diaria:



Documento en el cual se registran las cantidades de alimento ofrecidos a los peces en cada una de las raciones diarias además de la mortalidad del día:



Aquí encontrarán un formato de registro sencillo para un control consolidado del alimento suministrado a los peces por semana, además de las muertes y la fecha de los muestros que se realizan:



Registro fácil de utilizar cuya función es la de concentrar los datos biométricos catorcenales en los muestreos que se le hacen a los peces:



Importantísimo registro donde se concentran los datos de conversión, ganancias y consumos y se le hacen análisis administrativos y productivos a una empresa piscicola:



Hemos desarrollado este formato para facilitar el registro de consumos y mortalidades de manera que quede en un archivo que se pueda luego analizar de una manera mas sencilla:



Utilizamos hojas de cálculo de excel para moldear una ayuda que nos permite que con solo ingresar datos como mortalidad, numero de peces finales, precio del kg nos arroje datos de salida como: rentabilidad, %costo/beneficio, costo kg producido y demas que nos permiten dar una mirada a la productividad antes de producir:



La administración como herramienta facilita el manejo de cualquier empresa ya que esta nos permite planear, organizar, direccionar y controlar de forma eficiente los recursos que poseemos. En este documento encontrarán una guía de la importancia de llevar un manejo administrativo en la empresa acuicola:



Esta presentación resume el desarrollo obtenido por dos lotes de Tilapia Nilotica sembrados en la misma fecha, que posteriormente arrojaron diferentes resultados finales debido a la variación de condiciones en las que se encontraban estos animales.



Descarga La Presentación Completa.

posted by URAPEZ @ 2:50 p. m.,

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